אורז עם חזה עוף ותירס
המרכיבים:
2 כוסות אורז לבן
400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
2 שיני שום כתושות
כוס גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים)
3+1/3 כוסות מים
תיבול:
5 כפות רוטב סויה
כף גדושה סילאן
חצי כפית מלח
קמצוץ פלפל שחור
400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
2 שיני שום כתושות
כוס גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים)
3+1/3 כוסות מים
תיבול:
5 כפות רוטב סויה
כף גדושה סילאן
חצי כפית מלח
קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מתבלים את קוביות העוף בכף רוטב סויה, קמצוץ מלח ופלפל שחור
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את העוף כדקה וחצי מכל צד, עד שצבעו הופך ללבן אך מבפנים עדיין לא מבושל
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים
- מוסיפים את האורז והתירס
- מתבלים ב-4 כפות רוטב סויה, כף גדושה סילאן, חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור
- מוזגים 3+1/3 כוסות מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה, מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 20 דקות
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות