חטיפי אסאדו עם תפ"א (דוד גדג)
המרכיבים:
2 ק"ג קוביות אסאדו קטנות (מספר 9)
שקית של בייבי תפודים חצויים (בערך ק"ג וחצי)
חתיכות גדולות מכרישה אחת
רצועוצ עבות מ – 2 בצללים לבנים
2 ראשי שום שלמים
2-3 ענפי רוזמרין
כף סילאן
לרוטב – 100 גרם רסק עגניות
2 כפות סילאן
כפית פלפל שחור
כף גדושה של קורנפלור
2.5 כוסות מים קרים
שקית של בייבי תפודים חצויים (בערך ק"ג וחצי)
חתיכות גדולות מכרישה אחת
רצועוצ עבות מ – 2 בצללים לבנים
2 ראשי שום שלמים
2-3 ענפי רוזמרין
כף סילאן
לרוטב – 100 גרם רסק עגניות
2 כפות סילאן
כפית פלפל שחור
כף גדושה של קורנפלור
2.5 כוסות מים קרים
אופן ההכנה:
מכניסים לתבנינת את קוביות האסאדו, תפודים, כרישה ובצל.
מכניסים לקערה את כל מרכיבי הרוטב. מערבבים היטב.
מעבירים את הרוטב לתבנית ובעזרת הידיים מערבבים, עד שהכל אחיד.
מכסים בנייר אפייה ובנייר כסף לסגירה הרמטית ומעבירים לתנור טורבו, ל – 4 שעת, 160 מעלות.