חזה עוף ברוטב חמוץ מתוק (הכנה מהירה)
המרכיבים:
500 גרם חזה עוף (חתוך לקוביות גדולות)
מלח
פלפל
שמן קנולה
במל גדול פרוס לרצועות
2 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות דקות
לרוטב: 4 כפות צ'ילי מתוק
כף סויה
3 כפות טריאקי
2 כפות סילאן
2 שיני שום כתוש
שומשום
מלח
פלפל
שמן קנולה
במל גדול פרוס לרצועות
2 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות דקות
לרוטב: 4 כפות צ'ילי מתוק
כף סויה
3 כפות טריאקי
2 כפות סילאן
2 שיני שום כתוש
שומשום
אופן ההכנה:
מטגנים את החזה עוף, משני הצדדים, עד לקבלת צבע זהוב. מתבלים במלחח ופלפל.
מוציאים ומטגנים את הבצל. מוסיפים את הפלפלים וצורבים מעט. מחזירים את החזה עוף.
מוסיפים את הרוטב. מבשלים במשל 5 דק, על אש גבוהה, עד שהרוטב מצטמצם. מוסיפים שומשום בנדיבות.