מרק כתום
המרכיבים:
3 בטטות גדולות
4-5 גזרים
דלעת בגודל בינוני
1 בצל
50 גרם חמאה
שמנת לבישול או שמנת מתוקה
קורט אגוז מוסקט
מלח
פלפל שחור
4-5 גזרים
דלעת בגודל בינוני
1 בצל
50 גרם חמאה
שמנת לבישול או שמנת מתוקה
קורט אגוז מוסקט
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
מטגנים בסיר את הבצל בחמאה עד להתרככות.
חותכים את הבטטה והדלעת לקוביות ואת הגזר לעיגולים ומוסיפים לסיר לכמה דקות. מתבלים ומוסיפים מים.
מבשלים כ- 20 דק, או עד להתרככות של כל הירקות.
טוחנים את המרק, בעזרת בלנדר ידני, מוסיפים את השמנת ומחזירים לעוד כמה דק, לאש. מערבבים היטב.