עוגת נוטלה וניל
המרכיבים:
5 ביצים
220 גר סוכר לבן
280 מ"ל שמנת 38%
90 מ"ל שמן קנולה
120 מ"ל חלב
330 גרם קמח לבן
10 גר אבקת אפייה
270 גרם נוטלה
לצ'אנקים 250 גרם נוטלה
220 גר סוכר לבן
280 מ"ל שמנת 38%
90 מ"ל שמן קנולה
120 מ"ל חלב
330 גרם קמח לבן
10 גר אבקת אפייה
270 גרם נוטלה
לצ'אנקים 250 גרם נוטלה
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים והסוכר לקצף תפוח ואוורירי. מוסיפים שמנת, שמן וחלב וממשיכים להקציף עד לאיחוד.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה וממשיכים להקציף על מהירות בינונית.
שופכים לתבנית משומנת חצי מבלילת הוניל.
לבלילה שנותרה בקערה מוסיפים את הנוטלה ומערבבים בקיפולים, עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את בלילת הנוטלה מעל הוניל (לא כשכבה אחידה) ובעזרת כף/סכין יוצרים את דוגמת השייש.
מכניסים לתנור שחומם מראש, 170 מעלות ל- 45 דק.
לאחר שהעודה התקררה מפזרים אבסקת סוכר.