פלפל ממולא עם אורז ובשר (שרית יעל)
המרכיבים:
7-8 פלפל אדום
1/2 ק"ג בשר אחון
פטרוזליה קצוצה
פלפל שחור
מלח
פפריקה חריפה
חצי כוס אורז
בצל קצוץ
מעט שמן
לרוטב: קופסת עגבניות חתוכות של "MUTI"
שמן
כף רסק עגבניות
מלח
סוכר
כוס מים
1/2 ק"ג בשר אחון
פטרוזליה קצוצה
פלפל שחור
מלח
פפריקה חריפה
חצי כוס אורז
בצל קצוץ
מעט שמן
לרוטב: קופסת עגבניות חתוכות של "MUTI"
שמן
כף רסק עגבניות
מלח
סוכר
כוס מים
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים בקערה.
מורידים לפלפל את הראש וממלאים בתערובת המוכנה, 3/4 גובה.
מחוררים את הפלפל עם שיפוד
מבשלים את הרוטב בסיר רחב. מסדרים מעל את הפלפלים.
ממלאים מים עד מחצית הגובה של הפלפלים.
מבשלים 45 דק.