פנקייק של דיקסי (נועה רוזין)

מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר.

ממיסים את החמאה ומצננים.

שוברים את הביצים לקערת החמאה המומסת ומערבבים.

מוסיפים את החלב, תמצית הוניל ומערבבים היטב. שופכים את התערובת הרטובה ליבשה ומערבבים (לא מדי).

משהים חצי שעה במקרר.

משמנים מחבת שטוחה בחמאה ומכינים את הפנקייק.