פרגיות בדבש וחרדל
המרכיבים:
1ק"ג פרגיות חצויות
2 כפות חרדל דיז'ון
5 כפות דבש
4 כפות צ'ילי מתוק
3-4 שיני שום כתושות,
קמצוץ מלח
2 כפות חרדל דיז'ון
5 כפות דבש
4 כפות צ'ילי מתוק
3-4 שיני שום כתושות,
קמצוץ מלח
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל חומרי המרינדה ומערבבים היטב עם הפרגיות.
מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות כ- 3 דק, על אש בינונית. הופכים צד ושופכים את שאריות המרינדה שנותרו בקערה.
מכסים את המחבת, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 3 דק.