קציצות עם פסטה ברוטב (קורין גדעון)
המרכיבים:
קציצות – בצל
ביצה
פטרוזליה
1/2 ק"ג בשר טחון
2-3 כפות פרורי לחם
מלח
פלפל
לרוטב – 2 שיני שום
בצל קצוץ
בקבוק של פאסטה MUTTI
כוס מים
קצת עגבניות שרי
פסטה
ביצה
פטרוזליה
1/2 ק"ג בשר טחון
2-3 כפות פרורי לחם
מלח
פלפל
לרוטב – 2 שיני שום
בצל קצוץ
בקבוק של פאסטה MUTTI
כוס מים
קצת עגבניות שרי
פסטה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 200 מעלות.
קוצצים בצל ופטרוזליה. מערבבים בקערה עם ביצה, בשר ופרורי לחם. מתבלים במלח ופלפל.
יוצרים כדורים קטנים ומסדרים על נייר אפייה.
מכניסים לתנור ל – 15 דק.
בסיר שטוח, מטגנים בצל קצוץ. מוסיפים 2 שיני שום ובקבוק של פאסטה MUTTI.
מוסיפים כוס מים ועגבניות שרי קצוצות.
מוסיפים את הקציצות ומבשלים על אש קטנה חצי שעה.
מכינים פסטה ומוסיפים לרוטב.