אפונה ופטריות במחבת
המרכיבים:
2 בצל קצוץ
2 סלסלות פטריות שמפניון חתוכות גס
3 כוסות אפונה משקית קפואה
כוס מים רותחים
תיבול – 2 כפיות אבקת מרק, רבע כפית כמון, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
2 סלסלות פטריות שמפניון חתוכות גס
3 כוסות אפונה משקית קפואה
כוס מים רותחים
תיבול – 2 כפיות אבקת מרק, רבע כפית כמון, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.
מוסיפים פטריות, ממליחים ומבשלים עם מכסה כ- 7 דק, עד שהן מצטמצמות (יש לבשל על אש בינונית ולערבב מדי פעם).
מוסיפים אפונה ומים רותחים ומתבלים באבקת מרק, כמון, מלח, פלפל שחור.
מבשלים עם מכסה, במשך כ- 10 דק.