עוגה בחושה בטעם וניל

מחממים תנור ל- 170 מעלות. משמנים את התבנית בתרסיס שמן.

במעבד מזון מעבדים את החמאה, הסוכר, סוכר וניל וקמח עד לקבלת תערובת פירורית. מוציאים כוס מהפירורים ושומרים בצד.

לפירורים שנשארו במעבד המזון מוסיפים את הביצים, השמנת החמוצה ואבקת האפייה ומעבדים עוד 15-20 שניות, עד לקבלת בלילה אחידה, ללא גושים.

מחלקים את הבלילה ל- 2 תבניות אינגלייש קייק ומפזרים מעל את הפירורים (מפררים בידיים, אם הם התגבשו מעט). הבלילה תמלא חצי מגובה התבנית וזה בסדר, היא תופחת בתנור.

אופים כ- 40 דק, עד שהעוגה תפוחה והפירורים זהובים וקיסם שנועצים במרכז יוצא כמעט יבש.