ציזיקי
המרכיבים:
1 ליטר – 800 יוגורט
4 שיני שום כתושות
2 מלפפונים מגוררים
שמיר קצוץ
נענע קצוצה (נתון לשיקול דעתה של השפית)
2 שתי כפות שמן זית
מלח
4 שיני שום כתושות
2 מלפפונים מגוררים
שמיר קצוץ
נענע קצוצה (נתון לשיקול דעתה של השפית)
2 שתי כפות שמן זית
מלח
אופן ההכנה:
כדאי לסחוט את המלפפונים היטב כדי להיפטר מנוזלים עודפים.
את השום הכתוש מוסיפים לאט ובהדרגה כדי שיהיה נוכח, אבל לא דומיננטי.