אורז של עטליה
המרכיבים:
2 כוסות אורז בסנטי
3 כוסות מים רותחים
1/4 כוס שמן
1/2 כפית מלח
3 כוסות מים רותחים
1/4 כוס שמן
1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
שמים את האורז במסננת ושוטפים היטב במים.
שמים בסיר שטוח, שמן ומוסיפים את האורז. מטגנים מעט.
מוסיפים מים רותחים ומלח.
מביאים לרתיחה. מעבירים לאש קטנה ומבשלים 20 דק.
מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור לעוד 10 דק.